Articoli

Festa della Donna – Osteria del 32 – Spilamberto – Modena

/in

EVVIVA LE DONNE !!!

Menù proposto per la Festa della Donna

Lunedi 7 Marzo e Martedi 8 Marzo

CENA

€ 6,00 – Antipasto:

Crostino con Coppa d’ Estate, Cuori di Carciofo di Cupello

Crostino di Pancarré ai Cereali, Stracchino, Pomodorini semisecchi e Pesto alla Genovese;

Primo:

€ 9,00 –  Risotto con Asparagi – € 9,00 Maccheroncini al Pettine con sugo di Coniglio

Secondi:

€ 14,00 Petto di Pollo al succo d’Arancia con Flan di Porri

Dessert:

€ 4,00 – Torta Mimosa

Assagio del Menù completo € 28,00 con Acqua e Caffé

RIMANE A DISPOSIZIONE IL CONSUETO MENU’ DELL’OSTERIA DEL 32

Stampa

Champagne & Maiale – Osteria del 32 – Spilamberto – Modena

/in

Giovedì 5 Novembre ore 20.30

Print

– è gradita la prenotazione –

Menù Apericena a Base di Maiale € 15,00 + Champagne e Bevande

ASSAGGIO DI :

Carpaccio di Zampone, Coppa di testa Polenta Fritta con Pancetta Pomodori Sottolio,

Cotechino e Fagioli, Costaiola al Forno, Involtini Maiale Verza in Umido Letto di Pure

Zampetti, Coda, Cotiche

E’ RICHIESTA CORTESEMENTE LA PRENOTAZIONE

Alcune delle Referenze di Champagne a disposizione :

cuvée-rosé.jpg Champagne Brut Vintage 2008 - Champagne Louise Brison.pdf Champagne Herbert Beaufort.pdf 01.chauvet Blanc de Noirs T2010 01.Yannick

 

Menù di Ferragosto – Osteria del 32 – Spilamberto –

/in

02.menu pesce

Menu di Ferragosto

Proposta del giorno di Sabato 15 Agosto

Antipasto:

Antipasto dell’ Osteria con Gnocco Fritto

Primo:

Risotto allo Speck, Melone e Mascarpone

Lasagne con Melanzana e Prosciutto Cotto

Secondo:

Coniglio Tonnato con Fiori di Cappero Insalata Mista con Datteri di Pomodorini

Bresaola con Valeriana, Frutti di Bosco freschi e scaglie di Grana

€ 35,00 Assaggio di Menù Completo

Menù di Pesce – Osteria del 32 – Spilamberto – Modena

/in

04.i secondi

 

Menù del Giorno di Pesce

Antipasto:

Pomodori farciti con Insalata Russa e Gamberetti

Insalata di Seppia e Carciofi

Primo:

Linguine ai Frutti di Mare, Zucchine e Fiori

Farfalle Agrumate con Tonno e Olive Nere

Secondo:

Frittura di Pesce e Verdure Pastellate

€ 35,00 Assaggio di Menù Completo

Battuta di Fassona – Osteria del 32 – Spilamberto – Modena

/in

Battuta di Fassona con Tartufo Nero Pregiato

IMG_1050

All’ Osteria dle 32 continua la proposta di Tartufo

ora è stagione di Nero Pregiato e Bianchetto

Potete anche chiedere la Battuta di Fassona senza  Tartufo

Osteria del 32 Tartufo Barolo Chardonnay Modena Spilamberto

/in

barberaaffinato_bottiglia-1bricdelfiasc_bottigliabott-prasu-2007pinotnero

PAGINA_02

        logo trentadue

L’Osteria del 32 approfittando della buona stagione del Tartufo di Montefiorino vi propone diverse ricette da accompagnare con il Tartufo Nero (Scorzone) e a richiesta anche  con il Bianco.

alcuni esempi:

Tortelloni Verdi, Tagliatelle,

Passatelli asciutti con Pomodorini,

il classico e sempre e sempre apprezzatissimo

Uovo al Tegamino, Roast Beef, Spigola, …..

Potete accompagnare queste pietanze con alcune referenze dal Piemonte